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葡萄酒怎么喝最省钱的方法

2023-08-17 13:06:05 来源:南方养生网


【资料图】

葡萄酒最快速最省钱的制作方法是什么

在每年八月中选购巨峰葡萄若干,巨峰葡萄价格低廉,每斤1.2-1.5元,且颗粒大水分多,出酒率高。作法:葡萄洗净晾干。洗前将葡萄粒从技干上剪下来,不要直接拔,目的是洗时不要让水进到葡萄里。晾干后,以10:2的比例放糖,白糖或冰糖均可,用干净手挤烂葡萄,皮、籽、果肉一起与糖充分搅拌均匀,装瓶放置。放置时,瓶口不能封闭,要留有出气口,葡萄酒在发酵过程中会产生大量的气体,只要将盖子轻盖上不要进灰即可。放置环境:温度在22-26摄氏度之间,最好恒温,避光。放置3-4周后进行过滤,过滤可多次,每次过滤后静置几天,再过滤。再放置5-6周后,就可以品尝了。从挤压开始到成酒,要10-12周时间。

葡萄酒怎么喝才好喝 喝葡萄酒的方法

1、第一步是醒酒可以让葡萄酒内的酒精和葡萄成分轻微氧化。

2、由于酿酒过程中,第一周后必须严格控制无氧环境,因此,相比起开瓶即喝,饮用前醒酒能使葡萄酒口感更芳醇、更丰满、更好入口。

3、入口,先不要急着吞下,好好感受酒的质地。让酒流过舌尖、舌侧、舌下,一直到达舌根。品尝过酒的味道之后,你可以选择吞下或吐出,然后用嘴吸一口气,让空气再次流动在舌头的各个部分——这个动作可以改变酒的味道。

4、品尝白葡萄酒前,从冷藏库中取出,于室温放置约30分钟;品尝红葡萄酒,则要事先冷藏20-30分钟。

5、美酒配美食。清新的干白葡萄酒通常配以新鲜水果和淡味布里干酪,浓烈丰满的红葡萄酒则搭配更为粗犷的食材,例如烧烤、成熟干酪及高浓度黑巧克力。

6、饮用的环境、舒适度,甚至是饮用的具体时间点都可能影响你对某种葡萄酒的接受程度。

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